EWANOL OL
(Olivenöl nativ Ph. Eur. 7.2)
Artikel: 1099
| Parameter | Limit | Unit | Method |
| delta-7 Stigmasterol | max. 0,5 | % | Ph. Eur. (2.4.23) |
| beta - Sitosterol (Summe) | min. 93,0 | % | Ph. Eur. (2.4.23) |
| Stigmasterol | < Campesterol | % | Ph. Eur. (2.4.23) |
| Campesterol | max. 4,0 | % | Ph. Eur. (2.4.23) |
| Relative Dichte (20°C) | ~ 0,913 | Ph. Eur. | |
| Säurezahl | max. 2,0 | KOH mg/g | Ph. Eur. (2.5.1) |
| Peroxidzahl | max. 20,0 | meq O2/kg | Ph. Eur. (2.5.5 A) |
| Absorbtion (270nm) | max. 0,20 | Ph. Eur. (2.2.25) | |
| Verhältnis Absorption | min. 8 | Ph. Eur. (2.2.25) | |
| Unverseifbare Anteile | max. 1,5 | % | Ph. Eur. |
| Fettsäure < C 16 | max. 0,1 | % | Ph. Eur. (2.4.22 A) |
| 24:0 Lignocerinsäure | max. 0,2 | % | Ph. Eur. (2.4.22 A) |
| 16:0 Palmitinsäure | 7,5 - 20,0 | % | Ph. Eur. (2.4.22 A) |
| 16:1 Palmitoleinsäure | max. 3,5 | % | Ph. Eur. (2.4.22 A) |
| 18:0 Stearinsäure | 0,5-5,0 | % | Ph. Eur. (2.4.22 A) |
| 18:1 Ölsäure | 56,0 - 85,0 | % | Ph. Eur. (2.4.22 A) |
| 18:2 Linolsäure | 3,5 - 20,0 | % | Ph. Eur. (2.4.22 A) |
| 18:3 Linolensäure | max. 1,2 | % | Ph. Eur. (2.4.22 A) |
| 20:0 Arachinsäure | max. 0,7 | % | Ph. Eur. (2.4.22 A) |
| 20:1 Gadoleinsäure | max. 0,4 | % | Ph. Eur. (2.4.22 A) |
| 22:0 Behensäure | max. 0,2 | % | Ph. Eur. (2.4.22 A) |
| Cholesterol | max. 0,5 | % | Ph. Eur. (2.4.23) |
| Sesamöltest | Ph. Eur. | Ph. Eur. |
| INCI | Olea Europaea Fruit Oil |
| CAS | 8001-25-0 |
| EINECS | 232-277-0 |
| Zolltarif Nr. | 1509 10 90 |